Hopfen
Der perfekte Hopfen für Ihr Bier
BarthHaas bietet Ihnen den Zugang zum weltweit umfangreichsten und besten Portfolio an Hopfensorten. Über Haas® und unsere gemeinsame Beteiligung an der Hop Breeding Company erhalten Sie Zugang zu den großen amerikanischen Sorten, über Hop Products Australia haben Sie exklusiven Zugang zu den legendären australischen Sorten und über unsere Standorte in Europa erhalten Sie die besten traditionellen und edlen eurpäischen Sorten.
Übersicht der Hopfensorten:
Für die aktuelle Auswahl des Filters sind keine Hopfensorten verfügbar.
Tschechien
Saaz Late
- Kamillenblüte
- Himbeere
- Zitrone
- Heu
- Rote Johannisbeere
Slowenien
Styrian Gold
- Oregano
- Basilikum
- Heu
- Brennnessel
- Gurke
Australien
Super Pride
- Curry
- Lebkuchen
- Majoran
- Joghurt
- Tabak
Über die BarthHaas Qualität
Qualität
Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.
Verant-wortung
Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.
Schutz
Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.

Wollen Sie wissen, wer unser grünes Gold wachsen lässt?
Lernen Sie unsere Pflanzer kennen – ohne sie wäre unser Hopfen nicht dasselbe. Gemeinsame Qualitätsstandards und eine große Leidenschaft für unser Produkt stärken unsere besondere Bindung.
Entdecken Sie jetzt was beim Brauen hilft:
Hopfen FAQ
Was ist eigentlich Hopfen?
Hopfen gehört zur Familie der Hanfgewächse (lat. Cannabinaceae). Da nur die weiblichen Pflanzen Zapfen bilden, müssen die männlichen Pflanzen ausgerottet werden (Ausnahme: UK). Die kommerzielle Lebensdauer beträgt im Schnitt 12 bis 20 Jahre. Zum optimalen Wachstum und Ertrag benötigt die Hopfenpflanze einen lehmigen oder sandigen Boden (locker, tief, gut drainiert). Dann kann sie Wurzeln von einer Länge bis zu 2 Metern ausbilden. Während der Vegetationsperiode ist Hopfen auf einen großen Lichtbedarf angewiesen (bis zu 18 Std./Tag). Zudem ist beim Hopfenanbau auf gemäßigte Klimabedingungen zu achten, wie ausreichend Wärme und Feuchtigkeit.
Zwischen welchen Breitengraden wächst Hopfen?
Hopfen wird zwischen dem 35. und 55. Breitengrad (nördlich wie südlich) angebaut.
Welches ist weltweit das größte Anbaugebiet für Hopfen nach Fläche?
Aktuell besitzt die USA das größte Anbaugebiet für Hopfen. Deutschland und Tschechen folgen auf Platz zwei und drei.
Was sind die Hauptkriterien für die Auswahl einer Hopfensorte?
Die Hauptkriterien für die Auswahl einer Hopfensorte bestehen aus:
- Resistenz/Toleranz gegenüber Krankheiten & Schädlingen
- Ertrag
- Lagerfähigkeit
- Qualität der Bittere
- Aroma/ Geschmack
Was sind die häufigsten Schädlinge und Krankheiten im Hopfen?
Am häufigsten wird Hopfen mit Pilzkrankheiten wie Mehltau und Peronospora, oder Schädlingen wie z.B. Hopfenblattlaus und Spinnmilben konfrontiert.
Welchen Wassergehalt hat erntefrischer, ungetrockneter Hopfen?
Dieser Hopfen weist einen Wassergehalt von 75-80% auf.