Progress ist eine Tochter von Whitbread Golding und wurde am Wye College entwickelt und 1964 auf den Markt gebracht. Das Aroma und der Alphasäuregehalt machen diesen Hopfen ideal für britische Ales.
Aromaprofil
Analyse
Typisches Aromaprofil
Holzig-aromatische Aromen, kombiniert mit roten Früchten wie Cassis, sowie pflanzliche und cremige Geschmacksnoten sind repräsentativ für Progress. Zusammen mit kräftigen Rostaromen, krautigem Koriander, Weißkohl und Bierhefe entsteht ein voller Geschmack.
*Alpha-Säuren werden in Europa durch konduktometrische Titration (EBC 7.4) bestimmt; in den USA durch spektralphotometrische Bestimmung (ASBC Hops-6), die Ölzusammensetzung durch Gaschromatographie (ASBC Hops-17,EBC 7.12).
Alle Werte stellen die mittlere Spanne der letzten 4 Jahre dar. Beachten Sie, dass die spezifischen Alpha- und Ölwerte je nach Erntejahr in einem breiten Bereich variieren können.
Abstammung
Tochter von Whitbread Golding
Qualität
Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.
Verantwortung
Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.
Schutz
Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.
