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Amarillo®
VG1

Vereinigten Staaten

Amarillo® ist eine Züchtung der Virgil Gamache Farms Inc. Sie wurde 2003 in den USA auf den Markt gebracht. Der Name Amarillo kommt aus dem Spanischen und bedeutet „gelb“.

  • Aromaprofil
  • Analyse

Typisches Aromaprofil

 

Die vorherrschenden Aromen dieser Sorte sind fruchtige, starke Aromen wie Aprikose, Pfirsich, reife Banane und Honigmelone, die ihr einen einzigartig süßen Geschmack verleihen. Die säuerlichen Noten von Grapefruit und Limette bilden einen interessanten Kontrast und schaffen so eine ansprechende Kombination.

Datenblätter ansehen

URSPRUNGSLAND
Vereinigten Staaten
ALPHA-SÄUREN*
6.7 - 11 %
BETA-SÄUREN
5 - 7.1 %
GESAMTÖL
bis zu 1.9 ml/100g
MYRCEN
16.7 - 70 %
CARYOPHYLLENE (% VON GESAMTÖL)
bis zu 8.3 %
FARNESEN (% VON GESAMTÖL)
bis zu 6.8 %
LINALOOL
bis zu 1 %
GERANIOL (% VON GESAMTÖL)
bis zu 0.4 %
HUMULEN
bis zu 23.7 %

*Alpha-Säuren werden in Europa durch konduktometrische Titration (EBC 7.4) bestimmt; in den USA durch spektralphotometrische Bestimmung (ASBC Hops-6), die Ölzusammensetzung durch Gaschromatographie (ASBC Hops-17,EBC 7.12).

Alle Werte stellen die mittlere Spanne der letzten 4 Jahre dar. Beachten Sie, dass die spezifischen Alpha- und Ölwerte je nach Erntejahr in einem breiten Bereich variieren können.

Abstammung

Offene Bestäubung

BarthHaas Hopfen gibt es in vielen Formen.
Amarillo® VGXP01 c.v. gibt es auch als:

Aroma & Geschmack

Lupomax®

Lupulinkonzentration für einen reinen und intensiven Hopfengeschmack.

Qualität

Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.

Verantwortung

Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.

Schutz

Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.