Endeavour ist eine Zwergsorte, die aus einer Kreuzung im Jahr 2002 entstanden ist. Sie verfügt über einen einzigartigies, typisch englisches Aroma.
Aroma Profil
Analyse
Typisches Aromaprofil
Mit seinen einzigartigen, typisch englischen Geschmacksnoten, wie Zitrusfrüchten und würzigen roten Früchten, trägt es zu einem außergewöhnlichen Bieraroma bei. Es enthält holzig-aromatische Aromen in Kombination mit süßen Früchten wie Wassermelone und blumigen Noten von Kamille. Zitrusfrüchte und Bergamotte verbinden sich mit süßen und cremigen Nuancen von Lebkuchen, roten Beeren, blumigen Duftessenzen und holzigen Aromen von Heu und Waldmeister zu einem vollmundigen Aroma.
*Alpha-Säuren werden in Europa durch konduktometrische Titration (EBC 7.4) bestimmt; in den USA durch spektralphotometrische Bestimmung (ASBC Hops-6), die Ölzusammensetzung durch Gaschromatographie (ASBC Hops-17,EBC 7.12).
Alle Werte stellen die mittlere Spanne der letzten 4 Jahre dar. Beachten Sie, dass die spezifischen Alpha- und Ölwerte je nach Erntejahr in einem breiten Bereich variieren können.
Abstammung
Abstammung von Cascade und Target
Qualität
Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.
Verantwortung
Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.
Schutz
Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.
