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Incognito™

Einfache Dosierung ohne spezielles Equipment, reduzierte Lager- und Transportkosten, niedrige Nitratbelastung – das bei Raumtemperatur fließfähige Aromaextrakt Incognito™ sorgt mit seinen hochkonzentrierten Flavor-Komponenten für maximalen Hopfengeschmack bei minimalen Prozessverlusten.

Aufgrund seiner Fließfähigkeit ist das sortenreine Hopfenprodukt perfekt für Late-Hopping in modernen Whirlpools mit geringer Feststoffkapazität geeignet. Im Vergleich zum Late-Hopping mit Pellets sind die Bierverluste deutlich geringer.

„Minimieren Sie die Bierverluste beim Late- Hopping.“

Informationen

  • Gewonnen aus
    CO2 Hopfenextrakt.
  • Lieferung in 10 kg und 2 kg
    recycelbaren Kunststoffflaschen.
  • Anwendung: Vor der Gabe in
    den Whirlpool mit Würze heiß
    vermischen.
  • Haltbarkeit: 2 Jahre (bei
    sachgemäßer Lagerung).

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