Anbauregionen
Hopfen aus der ganzen Welt
BarthHaas bietet Ihnen die ganze Welt des Hopfens. Die Unternehmen der BarthHaas-Gruppe sind in allen wichtigen Hopfenanbaugebieten der Welt ansässig. Dadurch bieten wir Ihnen nicht nur guten Hopfen aus einem Anbaugebiet, sondern großartigen Hopfen aus allen Regionen – damit Sie Qualität und Auswahl haben.
Europa
Der europäische Hopfenanbau hat viel zu bieten. Mehr als 20 Länder produzieren innerhalb Europas qualitativ hochwertigen Hopfen. Dabei unterscheidet sie der Anbau von anderen Kontinenten. Die Strukturen der meisten Betriebe sind kleiner und oft familiengeführt. Das Sortenspektrum reicht von feinsten Aromasorten wie dem tschechischen Saazer, über Bittersorten mit großen Flächenanteilen wie Herkules aus Deutschland, hinzu verschiedensten Spezial-Aromasorten. Die größten europäischen Hopfenproduzenten sind dabei Deutschland, gefolgt von Tschechien und Polen.
Viele der deutschen Sorten, die Sie kennen und lieben, sind das Produkt der großartigen Arbeit des Hopfenforschungszentrums in Hüll. Dieses ist die Drehscheibe für Forschung und Züchtung im deutschen Hopfenanbau. Stetig werden neue Sorten gezüchtet, die spezielle Aromen und unterschiedliche Alphagehalte für die Bedürfnisse der Brauereien besitzen und den Anforderungen der Hopfenpflanzer gerecht werden.
Im Jahr 2022 wurde eine neue CO2-Extraktionsanlage von BarthHaas und der HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft in St. Johann, Deutschland eröffnet. Das Werk verarbeitet pro Saison rund 33.000t Rohhopfen (60 Sorten aus 16 Anbaugebieten) zu Pellets und konzentriertem Hopfenextrakt – dies entspricht ca. 26% der Welternte. Weltweit beliefert das Extraktionswerk in St. Johann Brauereien in 100 Ländern.
Australien
Als Mitglied der BarthHaas Group hat HPA einige herausragende Hopfensorten hervorgebracht. Sorten wie Galaxy®, Eclipse® und Vic Secret™ gelten inzwischen in Brauereien weltweit als etablierte Favoriten. Die jüngste Veröffentlichung aus dem äußerst erfolgreichen Züchtungsprogramm von HPA ist Luna® – ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter Aromahopfen mit Noten von süßer Mandarine, aromatischer Zitrusschale und frischen Kiefernnadeln. Die BarthHaas Group arbeitet derzeit daran, Luna® einer möglichst großen Zahl von Brauerinnen und Brauern verfügbar zu machen. Es ist davon auszugehen, dass sich diese Sorte ebenfalls als stark nachgefragt und entsprechend beliebt etablieren wird.
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USA
Viele Brauerein wissen, dass die Hop Breeding Company (HBC) ein Joint Venture zwischen dem Mitglied der BarthHaas-Gruppe John I. Haas und Yakima Chief Ranches ist. HBC ist für viele der spannenden Hopfensorten verantwortlich, die das moderne Brauwesen definieren und die später kommerzielle Markennamen erhalten, wie z. B.: Citra®, Mosaic®, Sabro® und viele mehr. Einige der vielversprechendsten Sorten für die kommenden Jahre sind HBC 1019, HBC 630 und HBC 586. Michael Ferguson, Leiter des HAAS-Hopfenzuchtprogramms, sagt: "HBC 630 und HBC 586 sind große, fruchtbetonte Hopfen. Ich liebe 1019, er ist ein cremig-süßer Hopfen mit einem tropischen, fast kandierten, fruchtigen Geschmack."
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Unser Qualitätsstandard ist international
BarthHaas Qualität bleibt BarthHaas Qualität, egal woher der Hopfen kommt. Erfahren Sie mehr über unser Qualitätsmanagementsystem, die Produktsicherheit und die in der Hopfenbranche bisher einmalige BarthHaas Prüfgarantie!