SPECTRUM
Revolutionäres Dry-Hopping mit SPECTRUM – 100% Hopfen-basiert, fließfähig und vollständig auflösbar in kaltem Bier. Für einen ausgewogenen Geschmack und geringere Bierverluste.
Innovatives Dry-hopping für alle Brauer.
Dry-Hopping mit SPECTRUM bedeutet eine erhebliche Steigerung der Ausbeute bei Verringerung der Kontaktzeit im Tank während das volle Aroma des Hopfens im Bier erhalten bleibt.
SPECTRUM ist ein revolutionäres, neues, vollständig dispergierbares Flüssighopfenprodukt, das die typischen Eigenschaften eines trockenen Hopfens aufweist. Das Produkt besteht zu 100 % aus Hopfen, ohne Lösungsmittel oder künstliche Zusätze. Stellen Sie sich die feinsten Hopfenpellets in flüssiger Form vor, und Sie werden die Wirkung und Effizienz verstehen, die durch die Verwendung von SPECTRUM erzielt wird.
effizientes arbeiten
SPECTRUM Vorteile
Erhöht Brauausbeuten
Im Gegensatz zu allen anderen Dry-Hopping-Produkten ist SPECTRUM das einzige Produkt, das zu 100% aus Hopfen besteht und sich vollständig in kaltem Bier löst. Das bedeutet mehr Bier aus jedem Sud und weniger Reinigungsaufwand.
Liefert verlässlichen Geschmack
SPECTRUM liefert die gesamte Bandbreite an sortentypischen Aromastoffen für die Kalthopfung, einschließlich der glykosidisch gebundenen Fraktionen, die damit für Biotranformationsreaktionen in Ihrem Bier verfügbar sind.
100% Hopfen
SPECTRUM besteht zu 100% aus Hopfen in flüssiger Form – ohne Trägerstoffe oder synthetische Lösungsmittel.
Lesen Sie unser Whitepaper, um vertiefte Informationen über das Brauen mit SPECTRUM und eine neue Herangehensweise an Dry-Hopping zu erhalten.
Effiziente Arbeit
SPECTRUM Sorten
Derzeit produzieren wir SPECTRUM aus Citra® (HBC 394 c.v.), Mosaic® (HBC 369 c.v.), Galaxy®, Eclipse®, Azzaca®, BRU-1™, Cascade und Vic Secret®.
DRY-HOPPING WIE NIE ZUVOR
Das Produkt jahrelanger Forschung
Nach jahrelanger Forschung und Entwicklung sind wir stolz darauf, Ihnen ein einzigartiges Produkt vorzustellen. Erhalten Sie mehr Informationen und technische Details hier in den Videos!
Eine kurze Einführung in das revolutionäre Kalthopfungsprodukt SPECTRUM. Jetzt ansehen:
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So dosieren Sie SPECTRUM bei der Kalthopfung richtig! Hier ansehen:
“Beim letzten Double Apocalypse hatten wir vor dem Verpacken 31 hL und bei diesem 35,8 hL […] wir haben noch nie ein Double IPA mit einer Ausbeute von mehr als 35 von 40 gebraut. Das sind die Zahlen – und die Zahlen lügen nicht”
MATT ARENS
Chefbrauer
Amundsen Bryggeri
"Ich bin von dem Produkt ziemlich beeindruckt. Es liefert einfach eine bessere Ausbeute und Haltbarkeit […] Der Gesamtertrag ist viel höher. Im Durchschnitt sparen wir zwischen 5 und 7 % mehr Bier."
SOPHIE DE RONDE
Chefbrauer
Burnt Mill Brewery, UK
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Bereit, Dry-Hopping neu zu denken?
Hopfengestopfte Biere und effizientes, wirtschaftliches Brauen müssen sich nicht mehr gegenseitig ausschließen. Lesen Sie unseren praktischen Leitfaden zur Einführung von SPECTRUM in Ihrer Brauerei mit Beispielen aus der Praxis von unseren Testpartnern.
