BarthHaas erweitert LUPOMAX®-Sortiment

BarthHaas erweitert das Sortiment seines fortschrittlichen Hopfenpellets LUPOMAX® um vier europäische Sorten: Neben dem tschechischen Saazer sind ab sofort auch die Hallertauer Sorten Ariana, Callista und Hüll Melon in diesem völlig neuartigen Format erhältlich. Die hohe Lupulin-Anreicherung führt zu sehr intensiven Geschmacks- und Aromanoten, die dem Brauer neue Möglichkeiten für hopfenintensive Bierkreationen eröffnen, sowohl bei der Gabe im Sudhaus als auch bei der Kalthopfung.

Die Marke LUPOMAX® wurde vor gut einem Jahr von John I. Haas, Inc., einem führenden Anbieter innovativer Hopfenprodukte, auf den Markt gebracht, der zur BarthHaas Gruppe gehört. LUPOMAX® ist ein hoch angereichertes Hopfenpellet, das mittels Sensory PlusTM Technologie hergestellt wird, dadurch eine sehr intensive und sortentypische Aromaausprägung aufweist und somit für einen gleichbleibenden Aromaeintrag sorgt. Zusätzlich bedeutet LUPOMAX® weniger vegetatives Material, was Bierverluste und Verpackungsmaterial mindert sowie Kosten für Transport, Lagerung und Handling in der Brauerei minimiert.

Die neuen Sorten ergänzen das bereits extrem erfolgreiche LUPOMAX® Sortenportfolio, bestehend aus Amarillo®, Azzacca®, BRU-1TM, Cashmere, Citra®, Columbus, Ekuanot®, El Dorado®, Mosaic®, Idaho-7 und Sabro®.
„Was mir besonders an den europäischen LUPOMAX®-Sorten gefällt, ist, wie sie eine völlig neue Geschmacks- und Aromaspielwiese eröffnen. Wer hätte gedacht, dass derart kräftige Geschmackserlebnisse bei der Kalthopfung mit Saazer oder Hüll Melon möglich sind“, freut sich Dr. Christina Schönberger, Head of Innovation and Education bei BarthHaas, über die Neueinführung. „Sensory PlusTM bedeutet, dass jede Charge auf Herz, Nieren und ein sortentypisches Aroma geprüft wird – damit jede Charge eine gleichbleibende Intensität gewährleistet“, so die Hopfenexpertin.

Mehr zu LUPOMAX®

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