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BarthHaas

Agnus

Tschechien

AROMA PROFIL

Der Name Agnus (Latein für Lamm) ist die lateinische Übersetzung des Nachnamens des tschechischen Hopfenzüchters Beránek und war die erste Hochalphasorte in Tschechien. Die Hopfensorte wurde 2001 freigegeben.

Key Flavors

  • Tabak
  • Liebstöckel
  • Leder
  • Lavendel

ABSTAMMUNG

Hybrid-Nachkomme von Bor, Sládek, Saaz, Northern Brewer und Fuggle

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Tschechien
ALPHA-SÄUREN*
9 - 12 %
BETA-SÄUREN
4 - 6.5 %
GESAMTPOLYPHENOLE
2.3 - 3.5 %
GESAMTÖL
2 - 3 ML/100G
MYRCEN
40 - 55 %
LINALOOL
0.4 - 0.8 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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