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BarthHaas

Admiral

Großbritannien

AROMA PROFIL

Diese Hopfensorte aus Wye in Kent wurde mit dem Ziel gezüchtet, die Sortenvielfalt zu erweitern. Sie reift in Bezug auf den Alpha-Säuregehalt etwa eine Woche früher und liefert deutlich bessere Erträge pro Hektar als andere Hopfen seiner Klasse. Admiral zeichnet sich durch kräftiges Wachstum aus.

Key Flavors

  • Tee
  • Kiwi
  • Zitronig

ABSTAMMUNG

Gezüchtet aus Challenger und Northdown

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Großbritannien
ALPHA-SÄUREN*
13 - 16 %
BETA-SÄUREN
4.8 - 6.1 %
GESAMTÖL
1 - 1.7 ML/100G
MYRCEN
39 - 48 %
LINALOOL
0.8 - 1 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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