Hopinar
Thriving Together Kostenlose Hopinare
Im Rahmen der Thriving Together-Kampagne bietet die BarthHaas HopsAcademy fünf verschiedene kostenlose Hopfenseminare in englischer Sprache zu den Themen Effizienz, Würzeharmonisierung, Tipps & Tricks zur Hopfenaromadosage, Risikominimierung und Alles außer Bier! an.
Kostenlose
Hopinare
Gemeinsam schauen wir auf einige der Themen, die die Branche bewegen und bieten jedem Hoplover und denen, die es werden wollen, die Möglichkeit, sich zu informieren und auf die Zukunft vorzubereiten.
Thriving Together Hopinar
Würzeharmonisierung
Helles, Dunkles, Pils, Pale Ale, Summer Ale und viele weitere Bierstile. Heutzutage ist ein breites Portfolio an Bieren auch für Brauereien eher Pflicht als Kür. Allerdings birgt ein breites Portfolio auch die Gefahr einer sehr komplexen Produktionsplanung. Wie man diese umgehen kann und trotzdem ein breites Portfolio anbieten kann, wollen wir in dieser Hops Academy näher betrachten.
Thriving Together Hopinar
Risikominimierung
In Zeiten des Wandels wie diesen müssen wir bereit und in der Lage sein, uns mit ihnen zu verändern. Die zahlreichen ökologischen und wirtschaftlichen Zwänge, denen wir ausgesetzt sind, bedeuten, dass das Erkennen und Vermeiden künftiger Risiken die Grundlage für das Gedeihen nachhaltiger, zukünftiger Unternehmen sein wird. Dieser Workshop befasst sich mit der Frage, wie wir in der gesamten Branche zusammenarbeiten können, um herauszufinden, wo künftige Risiken liegen könnten und wie wir ihre Auswirkungen abmildern können.
Thriving Together Hopinar
Alles außer Bier!
Wir lieben Bier, aber wir wissen auch, dass sich das Kundenverhalten ändert und das Interesse an alkoholfreien Bieren und Getränken zunimmt. Dieses Hopinar befasst sich mit kreativen und inspirierenden Möglichkeiten, wie Sie Ihr Geschäft schützen können, indem Sie mit den Zutaten und der Ausrüstung, die Sie bereits zur Hand haben, für jeden etwas anbieten.
Thriving Together Hopinar
Tipps & Tricks zur Hopfenaromadosage
In diesem Hopinar der HopsAcademy werden wir uns mit den Faktoren befassen, die beim Brauen von aromatischen, hopfenbetonen Bieren den größten Einfluss haben. Wir werden uns die Komponenten ansehen, die für das Aroma am wichtigsten sind, und einige Tipps und Tricks geben, wie Sie Ihre Biere optimieren können.
Thriving Together Hopinar
Effizienz
Effizienz - das ist in letzter Zeit zu Recht zu einem Schlagwort im Brauereiwesen geworden. Wir befassen uns eingehender mit diesem Thema und zeigen Ihnen praktische Anwendungen für Ihre täglichen Abläufe auf. Wir untersuchen das Potenzial, das in Hopfen und Hopfenprodukten steckt, und wie effiziente Verfahren im gesamten Brauprozess umgesetzt werden können.
Sharing Knowledge
Die Thriving Together Hopinare sind für jeden kostenlos und dauern insgesamt eine halbe Stunde, die entsprechenden Termine finden Sie unter den Anmeldelinks. Alle Hopinare beinhalten ein 20-minütiges Lehrvideo zum jeweiligen Thema, gefolgt von einer 10-minütigen Q&A Runde mit unserem Experten zu den Themen Markus Ernst.
Markus Ernst
Technical Manager Brewing Solutions
Markus ist eines der neuesten Mitglieder des Brewing Solutions Teams. Vor seinem Studium hat er als Laborant in der Trinkwasser- und Lebensmittelanalytik gearbeitet. Schon damals interessierte er sich nicht nur für physikalisch-chemische Analysen, sondern auch für die sensorische Bewertung von Getränken. Deshalb absolvierte er eine Berufsausbildung zum Wasser-, Tee- und Biersommelier. Diese Ausbildung setzte er neben seinem Bachelor in Brau- und Getränketechnologie fort und wurde 2019 "Certified Member of Institute of Masters of Beer". Anschließend absolvierte er einen Master of Engineering in Lebensmittelqualität mit dem Schwerpunkt Produktentwicklung. Seit seinem Eintritt bei BarthHaas im Jahr 2021 ist er für die Entwicklung von Produktanwendungen die über Bier hinausgehen und den technischen Support zuständig.
Kommende Termine
Diese Kurse könnte Sie auch interessieren
