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BarthHaas

Kazbek

Tschechien

AROMA PROFIL

Kazbek ist einer der höchsten Gipfel im Kaukasus und herausragend zeigt sich auch das Hopfenaroma, nämlich zitronig-fruchtig. Kazbek wurde 2008 freigegeben.

Key Flavors

  • Himbeere
  • Pfirsich
  • Schokolade
  • Maracuja
  • Orange

ABSTAMMUNG

Zuchtmaterial mit Ursprung aus russischem Wildhopfen

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Tschechien
ALPHA-SÄUREN*
5 - 8 %
BETA-SÄUREN
4 - 6 %
GESAMTPOLYPHENOLE
3.5 - 4.5 %
GESAMTÖL
0.9 - 1.8 ML/100G
MYRCEN
40 - 55 %
LINALOOL
0.3 - 0.5 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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