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BarthHaas

Triskel

Frankreich

AROMA PROFIL

Triskel ist ein Nachkomme der Sorte Strisselspalt, besitzt aber ein ausgeprägteres Aroma als sein Vorfahre. Der Name Triskel leitet sich vom gallischen Symbol „Triskelion“ ab, welches die 3 Elemente Feuer, Wasser und Erde symbolisiert.

Key Flavors

  • Artischocken
  • Tabak
  • Honigmelone
  • Brennnessel
  • Paprika

ABSTAMMUNG

Kreuzung zwischen Strisselspalt und dem männlichen Abkömmling der englischen Sorte Yeoman

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Frankreich
ALPHA-SÄUREN*
8 - 9 %
BETA-SÄUREN
4 - 4.7 %
GESAMTPOLYPHENOLE
3.7 - 5.4 %
GESAMTÖL
1.5 - 2 ML/100G
MYRCEN
60 - 0 %
LINALOOL
0.7 - 0 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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