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Der Hopfenboniteur

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Hopfen & Hopfenaroma professionell beurteilen

Der Hopfenboniteur

Mit ausgewählten Tools zur Hopfen-Evaluierung, praktischen Beispielen und der Aromaschulung sind Sie nach diesem 1-Tages-Seminar bestens gewappnet, um die Hopfenernte professionell beurteilen und Ihr Portfolio zusammenstellen zu können.

 

1-Tages-Seminar | 200 € pro Person inkl. MwSt.

Ein inspirierender Einblick in die Kunst der Hopfenbeurteilung!

Der Hopfen-Kennerblick:

Theorie und Hintergrund des BarthHaas Qualitätssystems

Schädlinge und Krankheiten anhand von praktischen Beispielen erkennen

Einführung in das BarthHaas Verkostungsschema HOPSESSED®

Professionelle Hopfenbonitierung:

Hopfen evaluieren: Sortenunterschiede anhand von drei Beispielen erkennen

Hopfen evaluieren: Aromaprofile erstellen anhand von Rohhopfen und im Kaltauszug

21.01.2020 - 21.01.2020
BarthHaas, Campus,Freiligrathstr. 7-9, Nürnberg

Der Hopfenboniteur

Hopfen & Hopfenaroma professionell beurteilen

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