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Whitbread Golding Variety (WGV)

Großbritannien

AROMA PROFIL

Whitbread Golding wurde 1911 gezüchtet und auf einer Fläche angebaut, die den Whitebreads gehörte. Whitbread Golding ist zwar kein echter Golding, dafür sind seine Aromaattribute dem Golding ziemlich ähnlich. In den 1950ern wurde diese Sorte großflächig angebaut, als die Welke die Sorten Fuggles und Golding schwächte.

Key Flavors

  • Banane
  • Feige
  • Lakritze
  • Aprikose

ABSTAMMUNG

Züchtung aus Bates' Brewer

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Großbritannien
ALPHA-SÄUREN*
5.4 - 7.7 %
BETA-SÄUREN
2 - 3.3 %
GESAMTÖL
0.8 - 1.2 ML/100G
MYRCEN
24 - 27 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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