Sybilla wurde 1996 auf den Markt gebracht. In den Jahren 2004 bis 2006 wurden HLV-(hop latent viroid) freie Hopfensämlinge von Sybilla produziert.
Aromaprofil
Analyse
Typisches Aromaprofil
Dieser Hopfen zeichnet sich durch würzig-krautige, holzige Aromen von Fenchel, Heu, Holz, Tabak und Muskatnuss aus, kombiniert mit Zitrusnoten und süßen Bananen. Im Kaltauszug wird das Gesamtprofil durch Noten von Barrique und Lebkuchen, Tabak, Haselnuss, Nougat und Schokolade verstärkt.
*Alpha-Säuren werden in Europa durch konduktometrische Titration (EBC 7.4) bestimmt; in den USA durch spektralphotometrische Bestimmung (ASBC Hops-6), die Ölzusammensetzung durch Gaschromatographie (ASBC Hops-17,EBC 7.12).
Alle Werte stellen die mittlere Spanne der letzten 4 Jahre dar. Beachten Sie, dass die spezifischen Alpha- und Ölwerte je nach Erntejahr in einem breiten Bereich variieren können.
Abstammung
Aus Lubelski gezüchet
Qualität
Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.
Verantwortung
Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.
Schutz
Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.
