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Super Pride

Australien

AROMA PROFIL

Super Pride ist eine australische samenlose Hochalphasorte, welche aus der Sorte Pride of Ringwood gezüchtet wurde. Das Aroma und der niedrige Cohumulongehalt sind sehr ähnlich zu Pride of Ringwood, Super Pride weist aber einen höheren Gehalt an Alphasäuren auf. Super Pride wurde schon 1987 gezüchtet, aber erst seit 1998 kommerziell genutzt. Seit 2002 ist Super Pride die Sorte mit der größten Anbaufläche in Australien.

Key Flavors

  • Curry
  • Würzig
  • Lebkuchen
  • Schokolade
  • Majoran

ABSTAMMUNG

Tochter von Pride of Ringwood

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Australien
ALPHA-SÄUREN*
13 - 15.5 %
BETA-SÄUREN
4.5 - 8 %
GESAMTÖL
1 - 1.4 ML/100G
MYRCEN
25 - 50 %
LINALOOL
0.3 - 0.6 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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