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BarthHaas

Super Galena

Vereinigten Staaten

AROMA PROFIL

Super Galena ist eine Hochalphazüchtung aus dem Hopsteiner-Zuchtprogramm und wurde 2006 zugelassen. Mit einem hohen Gehalt an Alpha- und Betasäuren sowie einem angenehmen Aroma kann dieser Hopfen vielfältig eingesetzt werden. Super Galena ist Galena in seinem Aroma- und Bitterprofil ähnlich, weist aber höhere Resistenzen gegenüber echtem und falschem Mehltau auf.

Key Flavors

  • Wacholder
  • Honig
  • Pflaume
  • Erdbeere

ABSTAMMUNG

Offene Bestäubung

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Vereinigten Staaten
ALPHA-SÄUREN*
13 - 16 %
BETA-SÄUREN
8 - 10 %
GESAMTÖL
1.5 - 2.5 ML/100G
MYRCEN
45 - 60 %
LINALOOL
0.3 - 0.5 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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