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Styrian golding C = Celeia/Cerera

Slowenien

AROMA PROFIL

Diese Zuchtsorte wird überwiegend in Slowenien, aber auch in der Steiermark angebaut. Aufgrund seines charakteristischen Aromas und seiner mittleren Alphawerte erfreut sich Celeia großer Beliebtheit.

Key Flavors

  • Zitronentee
  • Limette
  • Thymian
  • Pfefferminze

ABSTAMMUNG

Tochter von Styrian Savinjski Golding

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Slowenien
ALPHA-SÄUREN*
3 - 6.5 %
BETA-SÄUREN
2 - 3.3 %
GESAMTÖL
1.5 - 3.6 ML/100G
MYRCEN
26 - 40 %
LINALOOL
0.6 - 1.2 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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