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BarthHaas

Simcoe®

Vereinigten Staaten

AROMA PROFIL

Mit Simcoe® züchtete Yakima Chief Ranches einen Mehrzweckhopfen. Er besitzt nicht nur ein sehr spezielles Aroma, sondern auch einen hohen Alphagehalt. Simcoe® wurde im Jahr 2000 zum Anbau freigegeben.

Key Flavors

  • Cassis
  • Brombeere
  • Pflaume

ABSTAMMUNG

Offene Bestäubung

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Vereinigten Staaten
ALPHA-SÄUREN*
12 - 14 %
BETA-SÄUREN
4 - 5 %
GESAMTÖL
2 - 2.5 ML/100G
MYRCEN
60 - 65 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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