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BarthHaas

Premiant

Tschechien

AROMA PROFIL

Die tschechische Hopfensorte Premiant stammt von Saaz ab. Premiant überzeugt durch starkes Wachstum sowie ein angenehm mildes Aroma. Die Sorte wurde 1996 freigegeben.

Key Flavors

  • Schokolade
  • Lavendel
  • Zitronengras
  • Jasmin
  • Maracuja

ABSTAMMUNG

Gezüchtet aus der Sorte Saaz

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Tschechien
ALPHA-SÄUREN*
7 - 11 %
BETA-SÄUREN
3.5 - 6 %
GESAMTPOLYPHENOLE
4 - 5 %
GESAMTÖL
0.9 - 1.3 ML/100G
MYRCEN
35 - 50 %
LINALOOL
0.4 - 0.7 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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