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BarthHaas

Polaris

Deutschland

AROMA PROFIL

Neue Zuchtsorte mit intensivem, angenehm fruchtigem Aroma und einer sehr erfrischenden Note, ähnlich wie ein „Gletschereisbonbon“. Besonders geeignet für Spezialbiere: fruchtige und auch harzige Noten rücken in den Vordergrund.

Key Flavors

  • Waldmeister
  • Ananas
  • Minze
  • Bergamotte
  • Banane

ABSTAMMUNG

Hüller Zuchtmaterial

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Deutschland
ALPHA-SÄUREN*
18 - 24 %
BETA-SÄUREN
5 - 6.5 %
GESAMTPOLYPHENOLE
2.6 - 2.7 %
GESAMTÖL
2.4 - 4.4 ML/100G
MYRCEN
50.3 - 0 %
LINALOOL
0.2 - 0 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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