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BarthHaas

Loral®

Vereinigten Staaten

AROMA PROFIL

HBC 291 ist eine experimentelle Sorte, die einen traditionelleren und doch einzigartigen Hopfencharakter bietet, der die pflanzlichen, blumigen und würzigen Noten liefert, die man von einem edlen Aromahopfen erwarten würde. Seine Mutter ist die in den USA entwickelte Aromasorte Glacier. Der Vater des HBC 291 ist ein Sohn der von den USA entwickelten Handelssorte Nugget. HBC 291 hat zahlreiche kleine, dichte Zapfen mit mäßigen Alpha-Säuren.

Key Flavors


ABSTAMMUNG

Tochter von U.S. Glacier & U.S. Nugget

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Vereinigten Staaten
ALPHA-SÄUREN*
10 - 12 %
BETA-SÄUREN
4.5 - 5.5 %
GESAMTÖL
1.5 - 2.5 ML/100G
MYRCEN
37 - 39 %
LINALOOL
1 - 1.4 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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