BarthHaas_Logo_ladeanimation-hopefin
< ZURÜCK

BarthHaas

Huell Melon

Deutschland

AROMA PROFIL

Hüll Melon ist eine neue Hopfensorte aus Hüll, die durch eine markante Honigmelonen- und Erdbeernote kennzeichnet. Sie ist eine Tochter von Cascade und wurde im Jahr 2012 zugelassen. Die Aromasorte wurde auf Wunsch der Bierindustrie und deren Nachfrage nach mutigen Geschmacksrichtungen sowie neuen Aromen gezüchtet.

Key Flavors

  • Geranie
  • Pfirsichtee
  • Anis
  • Waldbeere
  • Früchtetee

ABSTAMMUNG

Tochter von Cascade

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Deutschland
ALPHA-SÄUREN*
7 - 8 %
BETA-SÄUREN
6 - 8 %
GESAMTPOLYPHENOLE
3 - 4 %
GESAMTÖL
0.8 - 2.1 ML/100G
MYRCEN
36.2 - 0 %
LINALOOL
0.2 - 0 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

Haben Sie Fragen?

Unser Expertenteam ist offen für den kreativen Austausch mit Ihnen. Auf alle Fragen in Sachen Geschmack, Brauen, Brauprozess und dem effizienten Einsatz unserer Produkte suchen wir Antworten und geben Anregungen. Sprechen Sie uns an!

KONTAKT ZUM TEAM

Brewing Solutions Team