BarthHaas_Logo_ladeanimation-hopefin
< ZURÜCK

BarthHaas

Extra Styrian Dana

Slowenien

AROMA PROFIL

Bei dieser Zuchtsorte war es das Ziel, neben Bitterkeit auch Aroma zu erhalten. Extra Styrian Dana bietet daher ein intensives Hopfenaroma und eine robuste Bitterkeit.

Key Flavors

  • Birne
  • Wacholder
  • Orange
  • Bärlauch

ABSTAMMUNG

Tochter von Hallertau Magnum

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Slowenien
ALPHA-SÄUREN*
12.5 - 18.8 %
BETA-SÄUREN
4.2 - 6 %
GESAMTÖL
2.4 - 3.9 ML/100G
MYRCEN
42 - 60 %
LINALOOL
0.5 - 1 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

Haben Sie Fragen?

Unser Expertenteam ist offen für den kreativen Austausch mit Ihnen. Auf alle Fragen in Sachen Geschmack, Brauen, Brauprozess und dem effizienten Einsatz unserer Produkte suchen wir Antworten und geben Anregungen. Sprechen Sie uns an!

KONTAKT ZUM TEAM

Brewing Solutions Team