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BarthHaas

Callista

Deutschland

AROMA PROFIL

Entwickelt im Hopfenforschungszentrum in Huell, ehemals 2010/008/033 genannt. Diese Hopfensorte, die erst vor sechs Jahren gezüchtet wurde, verwendet ausschließlich deutsches Hopfenmaterial aus der berühmten Sorte Tradition. Callista hat viele Bedeutungen, aber meistens wird es als Bedeutung bezeichnet.

Key Flavors

  • Erdbeere
  • Maracuja
  • Orange
  • Birne
  • Karamell

ABSTAMMUNG

Hallertau Tradition x männlicher Nachkomme aus Hüll

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Deutschland
ALPHA-SÄUREN*
2 - 5 %
BETA-SÄUREN
5 - 10 %
GESAMTPOLYPHENOLE
5.7 - 0 %
GESAMTÖL
1.4 - 2.1 ML/100G
MYRCEN
63.5 - 0 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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