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BarthHaas

Brewers Gold

Großbritannien

AROMA PROFIL

Prof. E.F. Salomon vom Wye College in Kent ist verantwortlich für die Züchtung der Sorte Brewers Gold. Diese Sorte ist weltweit bekannt und wurde aufgrund ihrer Eigenschaften (moderater Alphasäuregehalt, gute Erträge und lebhaftes Wachstum) in vielen Züchtungsprogrammen verwendet.

Key Flavors

  • Zitrone
  • Johannesbeere
  • Melisse
  • Gewürze

ABSTAMMUNG

Wilder Manitoba BB1 mit offener Bestäubung

ANALYSEWERTE

ANBAUFLÄCHE
Großbritannien
ALPHA-SÄUREN*
4.5 - 6.5 %
BETA-SÄUREN
2.5 - 3.5 %
GESAMTÖL
0.8 - 1.8 ML/100G
MYRCEN
40 - 50 %
LINALOOL
0.3 - 0 %

*Alpha acids are determined by conductometric titration (EBC 7.4) in Europe; by spectrophotometric (ASBC Hops-6) in USA, Oil composition determined by Gas Chromatography (ASBC Hops-17,EBC 7.1.2)

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