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TOTAL OIL ML/100G

Übersicht der Hopfensorten:

Für die aktuelle Auswahl des Filters sind keine Hopfensorten verfügbar.

Image of Saaz Late

Tschechien

Saaz Late

  • Kamillenblüte
  • Himbeere
  • Zitrone
  • Heu
  • Rote Johannisbeere
Image of Styrian Gold

Slowenien

Styrian Gold

  • Oregano
  • Basilikum
  • Heu
  • Brennnessel
  • Gurke
Image of Super Pride

Australien

Super Pride

  • Curry
  • Lebkuchen
  • Majoran
  • Joghurt
  • Tabak

Über die BarthHaas Qualität

Qualität

Wir arbeiten mit unseren Pflanzern weltweit zusammen, um den besten Hopfen der Welt zu sichern, die wir mit modernster Lagertechnik und Hopfenverarbeitung kombinieren, um Ihnen den bestmöglichen Hopfen zu liefern.

Verant-wortung

Unsere Qualitätsmanagement- und Rückverfolgungssysteme sind äußerst effektiv und robust. Wir beugen Problemen aktiv vor, bevor sie entstehen, und können sie schnell identifizieren und nachvollziehen.

Schutz

Im Rahmen der BarthHaas-Garantie werden alle unsere Hopfen auf bekannte Wirkstoffe, wie z. B. kontrollierte Pestizide, untersucht, um Ihr Unternehmen zu schützen und Ihnen zu helfen, die gesetzlichen Anforderungen in Ihrem Land zu erfüllen.

Wollen Sie wissen, wer unser grünes Gold wachsen lässt?

Lernen Sie unsere Pflanzer kennen – ohne sie wäre unser Hopfen nicht dasselbe. Gemeinsame Qualitätsstandards und eine große Leidenschaft für unser Produkt stärken unsere besondere Bindung.

Zu unseren Pflanzern

Entdecken Sie jetzt was beim Brauen hilft:

Hopfen FAQ

Was ist eigentlich Hopfen?

Hopfen gehört zur Familie der Hanfgewächse (lat. Cannabinaceae). Da nur die weiblichen Pflanzen Zapfen bilden, müssen die männlichen Pflanzen ausgerottet werden (Ausnahme: UK). Die kommerzielle Lebensdauer beträgt im Schnitt 12 bis 20 Jahre. Zum optimalen Wachstum und Ertrag benötigt die Hopfenpflanze einen lehmigen oder sandigen Boden (locker, tief, gut drainiert). Dann kann sie Wurzeln von einer Länge bis zu 2 Metern ausbilden. Während der Vegetationsperiode ist Hopfen auf einen großen Lichtbedarf angewiesen (bis zu 18 Std./Tag). Zudem ist beim Hopfenanbau auf gemäßigte Klimabedingungen zu achten, wie ausreichend Wärme und Feuchtigkeit.

Zwischen welchen Breitengraden wächst Hopfen?

Hopfen wird zwischen dem 35. und 55. Breitengrad (nördlich wie südlich) angebaut.

Welches ist weltweit das größte Anbaugebiet für Hopfen nach Fläche?

Aktuell besitzt die USA das größte Anbaugebiet für Hopfen. Deutschland und Tschechen folgen auf Platz zwei und drei.

Was sind die Hauptkriterien für die Auswahl einer Hopfensorte?

Die Hauptkriterien für die Auswahl einer Hopfensorte bestehen aus:

- Resistenz/Toleranz gegenüber Krankheiten & Schädlingen

- Ertrag

- Lagerfähigkeit

- Qualität der Bittere

- Aroma/ Geschmack

Was sind die häufigsten Schädlinge und Krankheiten im Hopfen?

Am häufigsten wird Hopfen mit Pilzkrankheiten wie Mehltau und Peronospora, oder Schädlingen wie z.B. Hopfenblattlaus und Spinnmilben konfrontiert.

Welchen Wassergehalt hat erntefrischer, ungetrockneter Hopfen?

Dieser Hopfen weist einen Wassergehalt von 75-80% auf.