Nürnberg, 17. Juni 2026. Deutschland ist mit sechs Brauereigruppen in der Liste der 40 größten Bierhersteller weltweit vertreten. Das zeigt der aktuelle BarthHaas-Bericht 2025/2026, mit dem der weltgrößte Hopfenspezialist jährlich einen Überblick über globale Entwicklungen auf dem Bier- und Hopfenmarkt gibt. Die Anzahl der deutschen Braugruppen in dem Ranking hat sich damit gegenüber dem Vorjahr nicht verändert.
An der Spitze des deutschen Feldes steht erneut die Radeberger Gruppe, die mit einem Ausstoß von 9,95 Millionen Hektolitern international Platz 25 belegt. Ihr Bierausstoß ging 2025 laut dem Bericht um 4,3 Prozent zurück, das Unternehmen rutschte um zwei Plätze in der Liste nach unten. Um einen Platz aufgestiegen ist hingegen die Paulaner Gruppe; sie legte beim Ausstoß um 14,8 Prozent auf 7,59 Millionen Hektoliter zu und positioniert sich nun als zweitgrößte deutsche Gruppe auf Platz 29 (Vorjahr 30) im globalen Ranking.
Paulaner Gruppe einer der wenigen Gewinner
Paulaner setzte sich damit vor die TCB Beteiligungsgesellschaft (u.a. mit dem Frankfurter Brauhaus, der Feldschlößchen/Dresden und der Gilde Brauerei). In der weltweiten Statistik erreichte die TCB nach einem Mengenminus von 4,0 Prozent auf 7,2 Millionen Hektoliter nur noch Platz 30 (Vorjahr 28). Um einen Platz rutschte die Oettinger Gruppe ab. Ihr Ausstoß lag laut BarthHaas-Bericht bei 6,74 Millionen Hektolitern und damit 3,7 Prozent unter dem Vorjahr. Die Braugruppe belegt damit Platz 32 (Vorjahr 31).
Mit einem dünnen Plus von 0,2 Prozent auf 5,95 Millionen Hektoliter schloss die Krombacher Gruppe das Jahr 2025 ab und landete damit auf Platz 33 (Vorjahr 32) in der Top 40-Liste. International von Position 33 auf 35 sank die Bitburger Braugruppe ab und bildet damit wie 2024 das Schlusslicht unter den deutschen Braugruppen im Ranking. Ihr Ausstoß lag laut BarthHaas-Bericht im vergangenen Jahr bei 5,2 Millionen Hektolitern und damit um 10,0 Prozent unter dem Vorjahr.
Top 3 brauen über die Hälfte der weltweiten Biermenge
Innerhalb der Top 10 waren 2025 einige Verschiebungen zu verzeichnen, lediglich die ersten sieben Plätze blieben im Ranking stabil. An der Spitze stehen weiterhin AB InBev (484,19 Mio. hl/-2,5 %), Heineken (235,65 Mio. hl/-2,1 %) und China Res. Snow Breweries (110,30 Mio. hl/+1,4 %). Gemeinsam erzielten die drei Unternehmen mehr als die Hälfte des weltweiten Bierausstoßes der Top 40 Brauereien.
Erstmals wurde JSC AB Inbev Efes in die Top 40-Liste aufgenommen; die ehemalige russische Tochtergesellschaft von AB Inbev Efes wird nun als eigenständiges und unabhängiges Unternehmen auf Platz 11 geführt und verdrängt so die französische Financière ACP – zuletzt das Schlusslicht im globalen Ranking – aus der Liste. Innerhalb der Top 10 rückte die chinesische Yanjing-Brauerei von Platz 9 auf 8 vor und tauschte damit den Platz mit der französischen BGI/Groupe Castel.
Bierausstoß der Top 40 insgesamt rückläufig
Weltweit verringerte sich der Ausstoß der 40 größten Brauereigruppen um 3,1 Prozent auf insgesamt rund 1.586 Millionen Hektoliter. Nur wenige erzielten bei der Absatzentwicklung im vergangenen Jahr nennenswerte Zuwächse. Damit setzt sich ein rückläufiger Trend fort, der bereits in den beiden Vorjahren spürbar war. Immer stärker zwingt der schwierige Markt die Hersteller, sich um alternative Geschäftsfelder zu bemühen. So stehen alkoholfreie und -reduzierte Biere und auch die Diversifizierung in angrenzende Getränkekategorien weiterhin bei allen bedeutenden Brauereigruppen auf der strategischen Agenda.
Der vollständige BarthHaas-Bericht 2025/2026 erscheint am 21. Juli.
Über BarthHaas
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