Hop Update August 2024

Offizielle Ernteschätzung Deutschland

Insgesamt wird für das deutsche Anbaugebiet eine Erntemenge von 48.964 t geschätzt. Diese verteilt sich wie folgt auf die Anbaugebiete:
 

Im Vergleich dazu, lag die Erntemenge im Jahr 2023 in Deutschland bei 41.233 Tonnen.

Weitere Details zu der offiziellen Ernteschätzung sind beim Verband Deutscher Hopfenpflanzer zu finden.

Witterung und Pflanzenstand Deutschland

Die Witterung war Ende Juli bis Anfang August sehr warm mit vereinzelten Gewitterniederschlägen. Der Hopfen konnte aus den vorhandenen Blüten die Dolden gut ausbilden. Vor allem die Aromasorten sind sehr gut entwickelt und werden überdurchschnittliche Erträge bringen. Auch die flächenmäßig größte Sorte Herkules kann als leicht überdurchschnittlich eingestuft werden. Die ersten Ergebnisse des Alphamonitorings zeigen durchschnittliche Alphawerte für die Ernte 2024. Der Entwicklungsstand liegt in allen Anbaugebieten einige Tage vor dem langjährigen Mittel. Die Hopfenbestände haben ein BBCH-Stadium von 81 bis 89, Beginn der Reife bis fortschreitende Reife.

Spinnmilben und Blattläuse sind kaum vorhanden. Auf gefährdeten, sandigen Standorten steigt jedoch der Druck durch die Rote Spinne. Ein weiteres Problem stellt der Erdfloh dar. Er frisst sich von den Blättern in die Dolden, bis diese welken. Gegen diesen Schädling gibt es in diesem Wachstumsstadium kein zugelassenes Pflanzenschutzmittel. Auch Pilzkrankheiten stellen eine zunehmende Herausforderung dar. Der Echte Mehltau tritt in vielen Beständen auf, vor allem bei anfälligen Sorten wie Herkules. Auch der Befall mit Peronospora hat in den letzten Wochen zugenommen.

In Tettnang beginnen einige Betriebe bereits Ende der Woche mit der Ernte. In der Hallertau werden die meisten Betriebe Anfang bis Mitte der Kalenderwoche 36 mit der Ernte beginnen. Die Betriebe im Anbaugebiet Elbe-Saale werden Anfang bis Mitte September mit der Ernte beginnen. 

Pflanzenstand weitere Anbaugebiete

Tschechien

In den tschechischen Anbaugebieten liegt der Entwicklungsstand bei den meisten Sorten einige Tage vor dem langjährigen Mittel. In diesen Tagen beginnt die Hopfenernte. Im August hochsommerliche Temperaturen mit ausreichenden Niederschlägen. Aufgrund der ausreichenden Niederschläge während der Vegetation kann die flächenmäßig größte Sorte Saazer als leicht überdurchschnittlich im Ertrag eingeschätzt werden. Die Ertragserwartung der Sorten Sladek, Premiant und Kazbek sind als durchschnittlich zu bewerten. Krankheiten und Schädlinge treten derzeit nicht auf.

Slowenien 

Hohe Temperaturen mit bis zu über 34 Grad Anfang August mit nur vereinzelten Niederschlägen. Die Hopfenbestände sind sehr unterschiedlich und insgesamt als leicht unterdurchschnittlich im Vergleich zum langjährigen Mittel einzustufen. Die ersten Alphawerte sind durchschnittlich. Einige Betriebe beginnen diese Woche mit der Ernte der frühesten Sorte Savinjski Golding.

Polen

In Polen herrschen gemäßigte Temperaturen mit ausreichenden Niederschlägen. Die Hopfenbestände weisen große Unterschiede und Ungleichheiten auf. Auch innerhalb der Bestände sind die Hopfen oft ungleichmäßig. Derzeit wird eine leicht unterdurchschnittliche Ernte erwartet. Die Ernte wird in den ersten Betrieben voraussichtlich in der Kalenderwoche 37 beginnen, daher liegen zu diesem frühen Zeitpunkt noch keine Alphawerte vor.

USA

Der Entwicklungsstand liegt im langjährigen Durchschnitt. Zudem steht ausreichend Wasser zur Bewässerung zur Verfügung. Die Bestände zeigen sich leicht unterdurchschnittlich bis durchschnittlich. Krankheiten stellen kein Problem dar, allerdings hat sich eine Population mit Roter Spinne aufgebaut.