Hop Harvest Days

Kollaboratives Arbeiten, innovatives Mindset – traditionelles Handwerk leben: Der kreative Kopf der Konzeptbrauerei ist gelernter Brau- und Malzmeister, Absolvent der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und seit 2008 in der Brau- und Getränkebranche tätig. Nicht zuletzt durch die mehrjährige Arbeitserfahrung im In- und Ausland u.a. in den USA, hat er seinen Horizont erweitert und ist offen für vielfältige Produktentwicklungen. Neben der Kreation von hopfenaromatischen Bieren mit innovativen Hopfensorten und -Produkten für und mit Kunden aus aller Welt, ist die Konzeption von neuartigen Trendgetränken seine Leidenschaft. Seit 2018 ist er für kreative Rezeptentwicklungen in der Konzeptbrauerei auf dem BarthHaas Campus und verantwortlich.

Hopfen ist seine Leidenschaft - und das spürt man! Er studierte Agrarwirtschaft an der Fachhochschule Weihenstephan und Systemtechnik an der Fachhochschule Landshut. Seit 1998 ist er im Einkauf bei BarthHaas tätig. Unter den Hopfenbauern gilt er als kompetenter Ansprechpartner für die verschiedensten Fragen rund um den Hopfenanbau. Neben seiner Tätigkeit als Hopfeneinkäufer berät und unterstützt er die Hopfenpflanzer zu verschiedenen produktions- und verfahrenstechnischen Themen wie: Pflanzenschutz, Düngung, Bewässerung, Pflück- und Trocknungstechnik! Seinen umfangreichen Wissens- und Erfahrungsschatz schöpft er aus dem intensiven Austausch mit den Hopfenbauern und den Erfahrungen auf seinem eigenen Hopfenbetrieb mit 21 Hektar Hopfen, den er nebenberuflich führt!