Blog
Hopfenaroma
Risiko Minimierung
Effizientes Brauen
Innovative Lösungen mit wasserbasierten PHA®s
Wie auch immer Sie sich Ihr Bier vorstellen, PHAs machen es möglich.
Risiko Hopfenversorgung
Die Versorgungssicherheit steht auf dem Spiel. Brauereien sind aufgerufen, jetzt zu handeln!
Besondere Zeiten, besondere Maßnahmen
Wir bei BarthHaas haben uns mit unseren Produkten und Beratungsdienstleistungen gut aufgestellt, um den Herausforderungen zu trotzen und den Erfolg der Brauwirtschaft gemeinsam mit unseren Kunden zu sichern.
Präzision im Hopfenaroma: Innovative Lösungen mit wasserbasierten PHA®s
Steht das Hopfenaroma bei Ihren Bieren an erster Stelle? Falls ja, sind Sie nicht allein. Das Hopfenaroma ist eine schwer fassbare Eigenschaft, die…
Hopfen im Fokus - April 2024
Wir durchforsten die Welt des Hopfens und des Bierbrauens, um Sie mit den neuesten Nachrichten und Forschungsergebnissen zu versorgen ... damit Sie…
Rund um die Uhr erfrischend
CBD-Cola, Bubble Tea, Kombucha, Chia-Limonade und „gesunde“ funktionale Energy-Drinks – das Interesse an alkoholfreien Getränken steigt, neue…
Ein Traum von Schaum
In englischen Pubs, belgischen und niederländischen Biercafés sieht man es oft: Zuerst taucht die Wirtin oder der Wirt den Zapfhahn in den Schaum, um…
Hopfenverträge: Den Wandel gemeinsam meistern
Dass wir es zunehmend mit Klimaveränderungen zu tun haben, die den Hopfen unter Stress setzen und sich negativ auf Ertrag und Ausbeute auswirken, wird…
Risiko Hopfenversorgung – Jetzt umsteigen!
An Ernteschwankungen bezüglich Menge und Zusammensetzung des Hopfens müssen wir uns gewöhnen. Dass es sich dabei nicht nur um triviale Abweichungen…
Hop Update September 2023
Hallo und herzlich willkommen zum BarthHaas HopUpdate September 2023!
Weniger Schaum, mehr Bier
Zuviel Schaum, zu wenig Bier – das ist nicht nur beim Ausschank in der Gastronomie ein Thema. Auch in der Brauerei kann der Schaum zum Problem werden…
Hop Update August 2023
Hallo und herzlich willkommen zum BarthHaas HopUpdate August 2023!
Besondere Zeiten, besondere Maßnahmen
Facharbeitermangel, Logistikkrise, steigende Kosten einerseits, höhere Anforderungen in puncto Nachhaltigkeit andererseits – der Druck steigt von…
Brewing Solutions Team
Wissen direkt aus unserer Konzeptbrauerei
Wir experimentieren mit Ihnen und beraten Sie - egal, ob es um Konstanz im Biergeschmack oder ungewöhnliche Innovationen geht.